Description
Robe or clair limpide. Nez engageant sur les fruits secs (amande, noisette), fond beurré. Bouche vive, souple, rafraîchissante. Les arômes de fruits secs sont bien présents. Finale fruitée persistante. Un crémant agréable et convivial.
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale.
Œil
Couleur or jaune, légère.
Nez
Aromatique, généreux arômes d’amande, généreux arômes de noisette, légers arômes de beurre.
Bouche
Vive, souple, notes d’amande, longue persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
Température de service
6° – 8°
Allergènes
Aucun allergène identifié
Avis
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