Œnotourisme

Les passionnés de vin et de nature sont les bienvenus au domaine viticole de Lacarelle. Nous vous accueillons sur 138 hectares de vignes dans le Beaujolais, afin de vous faire partager notre expérience en production viticole et notre goût des produits du terroir.
Venez découvrir le Château de Lacarelle ainsi que sa propriété, lors d’un séjour atypique et hors du temps. Pour une journée, un weekend ou plusieurs jours, vous pourrez profiter de dégustations d’un vin de qualité et d’activités locales.

Le domaine se situe sur un sol granitique, ce qui confère à notre vin un goût unique. Il souligne également son bouquet, sa finesse et son élégance. Nous recherchons dans notre production des bouteilles ayant les qualités gustatives des vins rouges, ainsi que celles plus olfactives des vins blancs.
En dégustation, notre vin s’accorde parfaitement à toutes les tables et toutes les saisons. Il est facile à boire, frais et fruité, avec une température idéale comprise en 13°C et 14°C. Il se boit jeune, dans les deux années suivant sa mise en bouteille pour respecter les coutumes locales, ou se conserve pour laisser notre gamay s’affiner
A l’œil, il est rouge, soutenu, limpide et brillant.
Au nez, vous découvrirez des parfums fins et riches, qui rappellent la cerise, la violette et de petits fruits rouges.
En bouche, on apprécie l’équilibre et l’harmonie, l’arôme et la fraîcheur. Il s’impose par sa structure, à la fois riche, souple et longue en bouche.