Rouge 2012

14,35 

Château de Lacarelle
Beaujolais Villages AOP

Category:

Description

Robe soutenu. Nez agréable, corbeille de fruits rouges, présence florale. Au palais un vin franc, carré, vif, assez dense, associant un fruit croquant et des notes épicées.

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures sélectionnées.

Œil

Couleur cerise, profonde, reflets cuivrés.

Nez

Aromatique, vineux.

Bouche

Raffinée, tanins arrondis, corps structuré.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Spécialités asiatiques, Fromages

Température de service

15° – 18°

Potentiel de garde

Jusqu’en 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

Informations complémentaires

Région

Beaujolais

Appellation

Beaujolais Villages

Couleur

Rouge

Millésime

2012

Cépage

Gamay

Contenance

75 cl (Bouteille)

Alcool

12,5%

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