Magnum Rouge 2016

Description

Robe pourpre violine. Nez gourmand, évoquant le bonbon aux petits fruits rouges et noirs. Un gamay croquant, qui nous plonge d’entrée au cœur du fruit frais. Matière tendre et espiègle, finale tonique et allongée. Cuvée de plaisir, de copain proche.

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures sélectionnées.

Œil

Couleur pourpre, limpide, reflets violines.

Nez

Aromatique, vineux, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de bonbon anglais.

Bouche

Raffinée, généreuses notes de fruits, tanins arrondis, corps structuré.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Spécialités asiatiques, Fromages

Température de service

15° – 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié