Description
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Vendanges entières, Macération carbonique totale, Pressurage. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur cerise, intense, reflets carmin.
Nez
Aromatique, arômes de cerise.
Bouche
Tanins ronds, bonne persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Thon grillé, Fromages à Croûte fleurie
Température de service
15° – 18°
Allergènes
Aucun allergène identifié
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